土用の丑

今年(2005年)は7/28が土用の丑ということで・・・　みなさん　
うなぎ　召し上がってますか。


夏の一番暑いこの時期に「精のつく食べ物」として
日本では、ウナギを食べますが
韓国では、サムゲタンやポシンタンを食べます。




・삼계탕　サムゲタン　・・・若鶏を丸ごと煮込んだ料理


・보신탕　ポシンタン　・・・犬の肉による栄養満点スープ！


で！
サムゲタンは今まで何度か食べたことがあったのですが
今日、生まれて初めて食べてしまいました！
ポシンタン＝ケコギ（犬肉）！！！
・・・
おいしかったです。
ホントウニ・・・（犬さん　ごめんなさい）


犬の肉にニラ・胡麻の葉・ねぎをたっぷり入れて煮込んだスープに
かなりスパイスが入っていたので　臭みはありませんでした。
食べていると身体がカッカカッカ！！　うおーーー！！
夏ばて防止にもってこいのポシンタン。
なんだか　キッチリ　効いてきてます。（そんな気がします。）