きゅうりのおつけもの

冬はキムチをつける季節！
数日前、学校から帰るバスの中から
キムチ作りの光景を目にしました。
食堂の前でおばさんが二人、
百個ほどの白菜をホースで水洗い。
半分にきって、切れ目をいれて、塩をかけていた。
いつかキムチ作りを習いたいと思いつつ・・・なかなか機会がない〜。
おっと、その前に、「糠漬け」つけられるようになりたいなぁ。
やっぱりキムチよりきゅうりのお漬物が好き・・・
ああ、写真をみるだけでつばが！　＞＿＜//